张玉玺董事长到广西考察,新发地(隆安)香蕉种植基地开园

       广西是我国热带农业的前沿阵地,其进可攻、退可守的地缘优势,其他农业区域则难以比肩。在广西各地,新发地主要发展了甘蔗、沃柑、沙糖桔、芒果、火龙果、香蕉等10多种果蔬种植基地。9月4日至6日,市场董事长张玉玺在香蕉大王张忠义的陪同下到广西隆安,重点考察香蕉产业发展情况。


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张忠义2014年开始到隆安种植香蕉,近几年又开始种火龙果,完成了稳定的产地布局。家中兄弟子侄在隆安深耕十多年,从土地、种植、农资、管理到组织劳力、加工分拣,再到包装、物流已经形成了产业闭环,打造了标准化的香蕉“超级工厂”。


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在基地里,他们执行严格的标准,每亩140株,亩产控制在3.5吨。蕉园第一年投资较大,包括灌溉系统和铺设轨道,后面的成本则较为稳定。在新发地(隆安)香蕉种植基地,种植、采收、加工、分拣、包装、发车实现了一体化,蕉园里遍布轨道,一是节省人力,二是降低损伤。只见香蕉坐着轻轨直抵加工中心,工人熟练的将青蕉成把的切下去,放进水池中清洗,随后被放入杀菌池做微处理,然后放入一个圆形转盘,等待被选入托盘中,托盘沿传动装置移动,在这个过程中被风干,工人熟练的将品牌标签贴在香蕉上,一个托盘内的香蕉一般为4把,正好被装进一个纸箱,封好塑料膜装完箱,便可装车,一车装满,直接发往新发地,经过专业的气熏处理后,就可以在档口销售了,为了这个简单又严密的过程,一代又一代的农批人了经过持续的探索改进。


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坊间流传着“香蕉泡药”的无稽之谈,教员曾说:“没有调查,就没有发言权”,只有深入现场,去观察,去了解,才能还原真相。我国乃小生产、大流通的农业模式,很多农产品有产地局限性,也就是局部产区进行生产,但须在全国实现大流通,涉及到采摘、分拣、运输、分销,直到消费等诸多环节,这个农产品商品化的过程需要时间,故此,大部分农产品无法按“瓜熟蒂落”的田园模式来满足全国人民的消费需求。怎么办呢?诸如香蕉、芒果、榴莲,都需要在靠近消费者的销地市场,通过科学安全的催熟技术实现“临门一脚”,让每个人都能吃到香蕉(包括芒果、榴莲等)。

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近日,备受瞩目的马来西亚鲜果榴莲首次进入中国市场,由于马来西亚榴莲坚持“瓜熟蒂落”,以确保最佳口感,通用的办法是在果园里布下“天罗地网”,果子一脱落,便快速完成收集,送进加工厂液氮冷冻,以锁住原味,延长流通周期。而鲜果销售的模式,主要适用于马来西亚和新加坡,一是距离短,二是消费力比较均衡。而进入中国市场后,销售周期加长,流通环节增多,分销渠道收窄,整体表现是“成本高,需求小”,所以对“躬身入局”的大小渠道商来说压力山大,总体观之,不理想。

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在此,插入马来西亚榴莲的鲜果榴莲的尝试经历,便于我们理解香蕉为什么不能100%树熟后再离开果园。说完香蕉,再介绍一下广西火龙果的情况。火龙果原产于越南,几十年前被引进广西等地种植,很快蔚然成风,形成规模效应,与越南火龙果比肩,是早期“进口水果国产化”的典型代表。在这个过程中,有一个人发挥了举足轻重的作用,他叫卢义贞,生于广西隆安那桐小镇,80年代末,他在家乡承包了几十亩的荒地,开始种植甘蔗,成立了金穗农业公司,随后,种木薯,种香蕉,积累了丰富的种植管理经验,打造了畅通的销售渠道。1992年,他从越南引进火龙果苗子,在湛江先行试种,通过精心管护,三亩多地的火龙果终于在国内开花结果,随后他又花了一年的时间完成高产培育,他的家乡广西也逐步成为火龙果的核心产区。


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2008年,张忠义与卢义贞在一次商业活动上相识,从此结下不解之缘,张忠义在广西的发展得到了卢义贞莫大的支持和鼓励,如今广西的香蕉、火龙果源源不断的进入千家万户,全国的消费者随时可以吃到热带水果,而当地的农户也借助产业效应增收致富,住进了楼房,过上了安居乐业、田园牧歌的惬意生活。


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多年以来,新发地一直高度重视基地建设,以稳定上游货源,提升产品品质,现已在全国发展了315万亩种植基地,几乎涵盖绝大多数果蔬品类,构建了全国农产品产销体系,确保首都农产品供应充足、价格稳定、质量放心、品种丰富。9月5日,新发地(隆安)香蕉种植基地开园,第1车满载着甜蜜与希望的香蕉发往新发地市场,经过两日的长途跋涉,将于7日凌晨抵达,再经过科学专业的气熏处理,便可以走向市场,为广大消费者服务。

                                                                                                                                                                                  撰文、摄影 | 童伟


作者:admin
发表时间:2024-09-06 17:00:00