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  • 2018年7月21日
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2018年3月份鸡蛋价格走势分析




 
    2018年3月份鸡蛋价格走出了1条凹型曲线。前半月连续下降,后半月价格反弹。

    3月初,新发地市场鸡蛋批发的平均价是3.81元/斤,月末是3.38元/斤,月末比月初下降11.29%;比去年同期的2.67元/斤上涨26.59%。

    月内的最高价是3.81元/斤(3月1-3日),比2月份的4.83元/斤下降21.12%;比1月份的4.72元/斤下降19.30%;比12月份的4.60元/斤下降17.17%;比11月份的4.49元/斤下降15.14%。

    月内的最低价是3.13元/斤(3月14日),比2月份的3.53元斤下降11.33%;比1月份的4.26元/斤下降26.53%;比12月份的4.26元/斤下降26.53%;比11月份的3.92元/斤下降20.15%。

    3月份鸡蛋价格走势可以分为2个阶段:前半月价格连续下降;后半月价格连续反弹。在前半月价格连续下降的过程中,鸡蛋期货一度出现跌停。月内中旬出现的最低价,是养鸡场鸡蛋生产的盈亏平衡点,鸡蛋价格跌到养鸡场鸡蛋的成本价,也是个别养鸡场的亏损价。好在后半月网络报价又把蛋价拉了起来,使养鸡场避免了亏损。“成也萧何,败也萧何”,去年6月份以后,期货、网络把鸡蛋价格抬到了天上,今年3月份又把鸡蛋价格摔倒了地上,短短几个月的时间,价格就出现了翻天覆地的变化,远远不是仅仅靠市场运行规律能够达到的。开设期货的目的是为了“引导养鸡场合理地安排生产”,在网络枪手的操弄下,玩弄价格于股掌之间,弄得养鸡场场主心神不定,鸡蛋价格上蹿下跳。

    平心而论,目前鸡蛋生产能力确实是供大于求的,但是供应过剩的程度并不明显。也就是说,蛋价不存在大起大落的条件,总体走势应该是稳中有落的态势。像3月份这样的大涨大落,完全是人为操弄的结果。

    在1月份的《价格走势分析》中我们曾经谈到“对这种波动,我们没有必要为它背书,也不必为它做出解读,只要静静地观察即可”。

    目前市场上鸡蛋的销售状况仍然是不温不火,需求相对比较平淡;养鸡场鸡蛋存量充足,鸡蛋收购活动比较顺畅,整个禽蛋的交易基本上波澜不惊。

结论:

    1、鸡蛋产能已有过剩之虞

    自从去年6月份鸡蛋价格大幅上涨以后,养鸡场补栏高涨,这些补栏的新鸡在去年年底时,相继开产,并且逐渐进入产蛋高峰期,鸡蛋供应基本上达到供求基本平衡并且略有过剩。后续补栏的新鸡也相继开产,即便是淘汰了一部分老鸡,蛋鸡的产能满足需求已经足已。所以,后期不要过度补栏,只要保持蛋鸡存栏量的相对稳定即可。

    2、养鸡场应该把关注的重点放到养殖业自身上

    在1月份的《价格走势分析》中我们曾经谈到“近期鸡蛋价格存在着虚高的成分,养鸡场不要被这种虚假的高位所迷惑,要有防控风险的意识,不要盲目乐观”。同样,在3月份蛋价快速回落的过程中,养鸡场也不要过度悲观,目前价格的大幅波动,并不是市场运行的正常表现,而是期货价格波动波及到养殖业实体的。所以,养鸡场还是把关注的重点放在养殖业本身上,加强对蛋鸡的管理、疫病的防治和降低养殖成本上。同时适时淘汰一些鸡龄较长的老鸡,放缓一下新鸡的补栏。
作者:刘通

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