USER
LOGIN
用户名: 密码: 新用户注册 忘记密码? 设为首页 加入收藏
  • 2019年3月26日
  • 农历二月二十   星期二
您现在的位置:首页 > 市场行情分析



2018年11月份猪肉价格走势分析




 
    2018年11月份,新发地市场白条猪批发平均价走势基本上保持平稳,月内价格出现一些波动,波动的幅度都很小,没有表现出带有趋势性的变化。

    11月1日,白条猪批发平均价是7.95元/斤,11月30日的价格是7.98元/斤,月末与月初相比,价格上涨0.38%。月末的价格比去年同期的9.30元/斤下降14.19%。

    月内的最高价是8.20元/斤(11月6日),比10月份的9.45元/斤下降13.23%;比9月份的10元/斤下降18%;比8月份的9.20元/斤下降10.87 %;比7月份的8.50元/斤下降3.53%。

    月内最低价是7.40元/斤(11月28日),比10月份的7.65元/斤下降3.27%;比9月份的8.60元/斤下降13.95%;比8月份的8.60元/斤下降13.95%;比7月份的7.20元/斤上涨2.78%。

    月内的最高价比最低价高出的幅度为10.81%,波动的幅度明显小于10月份的23.53%。

    2018年11月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是7.84元/斤,比10月份的8.36元/斤下降6.22%;比9月份的9.32元/斤下降15.88%;比8月份的8.90元/斤下降11.91%;比7月份的8.01元/斤下降2.12%。

    2018年11月份的价格比2017年同期的8.92元/斤下降12.11%;比2016年同期的10.18元/斤下降22.99%;比2015年同期的10.12元/斤下降22.53%;比2014年同期的8.38元/斤下降6.44%。

    2018年11月份日均上市量为2136.97头,比10月份的1943.06头增加9.98%;比9月份的1873.80头增加14.04%;比8月份的1786.16头增加19.64%;比7月份的1830.13头增加16.77%。

    11月份日均上市量比2017年同期的1927.13头增加10.89%;2016年同期的1875.30头增加13.95%;比2015年同期的2043.27头增加4.59%;比2014年同期的2300.00头减少7.09%。

上述数据表明:

    1、日均上市量环比、同比增加

    11月份,北京市场上销售的白条猪几乎全部来自河北,特别是批发市场,销售的白条猪全部来自河北。仍然是北京的屠宰厂派员到河北的定点屠宰厂按照北京的标准屠宰再以北京的屠宰厂名义进入批发市场销售。新发地市场在9-11月份,相继与几家河北的屠宰厂签约,这部分屠宰厂是以自己的名义进场销售的。

    由于河北的毛猪价格相对较低,北京的白条猪价格相对较高,屠宰厂销售白条猪盈利空间较大,屠宰厂的屠宰量明显增加,导致11月份白条猪的日均上市量环比、同比的增幅均在10%左右。

    11月份的日均上市量在近5年同期中处于第2高点,仅仅比供应严重过剩的2014年同期略低一些。

    9月份以后,由于北京毛猪的自给率比较低,在毛猪活体运输受到严重制约以后,外地的毛猪不能进京,北京的屠宰厂面临着无猪可宰的窘境,有的屠宰厂索性进入歇业状态。北京的白条猪供应几乎全部依赖河北,仅仅河北凭借一省之力就可以保障北京市场的供应,可见河北毛猪产能之充足。如果其他地方的白条猪能够进京,很可能就会暴露出毛猪的产能不仅充足而且还是有些过剩基本面。

    2、月度白条猪加权平均价继续在近5年同期的最低点运行

    今年3月份以后,白条猪批发的月度加权平均价下降到近5年同期的最低点以后,只有9月份的价格回升到近5年同期的第2低点,10月份重新回落到最低点以后,11月份的肉价仍然在近5年同期的最低点运行。

    肉价长时间在低位徘徊,短时间内难以看到起色。

    3、对待非洲猪瘟疫情要有长期作战的思想准备

    11月下旬,北京出现首例非洲猪瘟疫情,月末,天津再次出现疫情,可见防控非洲猪瘟疫情形势的严峻。虽然疫情的总体形势是可以防控的,但是总有零零散散的疫情出现,加剧了防控形势的紧迫性。

    在这种形势下,对防控非洲猪瘟“要有长期作战的思想准备”的观点已经成为业内的共识。所以,我们在10月份的《价格走势分析》中曾经谈到:“非洲猪瘟疫情对我们的忍耐力是一个考验。疫区的养殖场要忍耐猪价下行的风险;非疫区的消费者要忍耐肉价上行的负担;销区屠宰厂要考虑到产区建厂,猪肉流通由调猪向调肉转变;批发市场要加大保障供应的举措力度;主管部门要考虑在疫区适时启动收储的对策”。

    综上所述,由11月份白条猪价格走势我们可以得出以下2个结论:

    1、北京市场11月份肉价仍然在近5年同期的最低点运行

    11月份的白条猪批发的月度加权平均价比10月份下降6.22%;比去年同期下降12.11%;比供应严重过剩的2014年同期下降6.44%。整体肉价仍然处于低迷的状态。

    2、严肃对待非洲猪瘟疫情

    防控非洲猪瘟疫情的扩散仍然是养殖业的头等大事,要逐渐完善与非洲猪瘟疫情进行持久战的思路与对策。
作者:刘通

点击量:2929

Copyright ©2010-2013 www.xinfadi.com.cn All Rights Reserved
xfdxxhgl@163.com 北京新发地农产品股份有限公司 新发地农产品交易网 版权所有
京ICP备案06000290号 北京市丰台区新发地东一门北侧办公楼