USER
LOGIN
用户名: 密码: 新用户注册 忘记密码? 设为首页 加入收藏
  • 2019年11月22日
  • 农历十月廿六   星期五
您现在的位置:首页 > 市场行情分析



2019年8月份鸡蛋价格走势分析




 
    2019年8月份,鸡蛋价格连续上涨,经过月内的4波上涨,已经站到了近5年同期的高点。

    8月初,新发地市场鸡蛋批发的平均价是4.03元/斤,月末是5.32元/斤,月末比月初上涨32.01%;比去年同期的4.66元/斤上涨14.16%。

    月内的最高价是5.65元/斤(8月27、28日),比7月份的5.01元/斤上涨12.77%;比6月份的4.05元/斤上涨39.51%;比5月份的4.60元/斤上涨22.93%;比4月份的4.14元/斤上涨36.47%。

    月内的最低价是4.03元/斤(8月1日),比7月份的3.74元/斤上涨7.75%;比6月份的3.58元/斤上涨12.57%;比5月份的3.90元/斤上涨3.33%;比4月份的3.52元/斤上涨14.49%。

    月内的最高价比最低价高出40.20%,波动的幅度比7月份的33.96%明显放大。

    月内的出现的最高点是自2014年8月份以来的最高价。2014年8月份,鸡蛋批发的平均价在下旬以后就一直站在5.5元/斤的价位上运行,最高时一度达到5.85元/斤。从那年8月份以后,蛋价就没有再超过5.5元/斤的价位,今年8月份是第1次。

    进入8月份以后,鸡蛋的销售速度有所加快,需求略有提升,在需求方面,由于相对旺盛一些,对价格上涨产生一定的拉动作用。

    与此同时,北方产区已经逐渐告别了高温酷暑天气,降雨天气也逐渐减少,逐步进入适宜蛋鸡生产的气象条件;而南方产区仍然处于高温多雨的季节,对鸡蛋的生产带来一定的影响。总体上看,进入8月份以后,特别是进入8月下旬以后,鸡蛋的产能正在逐步得到提升。

    在这种情况下,8月份鸡蛋的价格出现了台阶式的上涨,月内经过4波上涨,到下旬,蛋价已经站到了近几年同期最高点。

    月末,蛋价出现下滑,这种下滑,一方面是对前期蛋价上涨速度过快的1种回调;一方面也是鸡蛋产能恢复的表现。因此,我们认为:8月末蛋价出现下滑,是蛋价进入季节性下降区间的开始,后期价格尽管还会出现一些波动,甚至还会出现反弹,但是能够突破8月下旬出现的高点的可能性不大,甚至可以说8月下旬蛋价的变化是蛋价走势的1个拐点。

    8月份蛋价走势带有3个特点:

    1、季节性上涨

    每年夏季,蛋价都会出现一定程度的上涨,造成蛋价上涨的主要原因是高温引起蛋鸡产生应激反应,厌食、产蛋量下降,这是夏季蛋价出现上涨的主要原因。我们通常把它定性为季节性上涨。

    今年季节性上涨的幅度过大,其中也有现货价格被期货绑定的因素,期货价格的大幅波动传导到现货所致;

    2、需求强劲

    新发地市场的商户反映,以前蛋价也有上涨的幅度比较大的时候,那时候鸡蛋的销量会有所下降,今年则不然,8月下旬的价格这么高,销量却不减反增。以前蛋价超过5元/斤以后,在达到5.2-5.3元/斤的时候,销量就会下降。当时销量下降是由2方面因素促成的:1是鸡蛋供应能力下降,导致价格上涨;2是价格走高以后抑制了消费。今年价格上涨,销量不减反增。商户认为,销量增加的原因一方面是因为鸡蛋产能仍然比较充足,供应量是比较大的;一方面是近期猪肉价格上涨的幅度过大,一部分需求转移到鸡蛋方面,所以,在蛋价价格快速上涨以后,相比较猪肉,鸡蛋的消费并没有被抑制甚至还被刺激;

    由于鸡蛋价格出现比较明显的上涨,养鸡场放慢了老鸡淘汰的步伐,使得淘汰产蛋鸡的价格出现上涨,同时,由于猪肉价格走高,一部分需求转移到禽肉方面,也拉高了白条鸡的价格。淘汰产蛋鸡价格也稳步走高,月末达到了近几年同期的最高点;

    3、产能快速恢复

    立秋过后,北方地区告别了高温酷暑,虽然月内白天的气温仍然较高,但是夜间气温下降的速度比较快。在这种情况下,蛋鸡应激反应就会减弱,有利于产蛋量的恢复。

    同时,今年3月份以后,雏鸡孵化场一直处于连续运转之中。无论是肉鸡、还是蛋鸡,孵化量都比较大。3月份破壳的雏鸡,4个月以后就可以产蛋,所以从7月份以后,市场上总有小码蛋上市,说明总有新鸡进入开产期并且替换那些鸡龄较长的老鸡。

    新鸡相继进入开产期或者产蛋高峰期,也使得鸡蛋产能得到比较快的恢复。

结论:
   
    1、8月份,鸡蛋价格出现连续上涨,到下旬,价格已经达到2014年8月份以来的最高点

    2014年8月份蛋价上涨,主要是供给不足造成的,今年8月份蛋价上涨是多个原因共同作用的结果。我们在上月的《价格走势分析》中曾经预判:“后期蛋价会进入季节性上涨区间,在供应相对充足的情况下,上涨的幅度应该低于去年同期”,我们当时也曾经强调:“应该”是在排除“期货的波动会传导到现货市场”的情况下才能实现。这种预判,实际上与本月实际情况存在着误差;
 
    2、随后的一段时间,蛋价会继续保持在高位,但是进入季节性下降区间的趋势是难以扭转的由于近期对鸡蛋的需求相对强劲,蛋价暂时难以出现比较明显的下降,当时随着鸡蛋产能进一步提高,价格出现季节性下降的趋势不会改变。
作者:刘通

点击量:1956

Copyright ©2010-2013 www.xinfadi.com.cn All Rights Reserved
xfdxxhgl@163.com 北京新发地农产品股份有限公司 新发地农产品交易网 版权所有
京ICP备案06000290号 北京市丰台区新发地东一门北侧办公楼